Pivní lázně otevřely Beerarium - restauraci Stará Sladovna.
Že jste slovo Beerarium <čti bírárium> ještě neslyšeli? Nedivte se, je to novotvar vymyšlený v Pivních lázních v Chodové Plané pro restauraci Stará Sladovna. Jeho kmotr, herec Rudolf Hrušinský mladší, známý například z role v Postřižinách, se nechal slyšet, že mu tento název připomíná pivní akvárium. Beerarium, svět piva a gastronomie, bude sloužit jak hostům hotelu a Pivních lázní, tak i kolemjdoucím a návštěvníkům Chodové Plané.
Restaurace Stará Sladovna byla postavena v kamenné budově na místě původní sladovny využívané pivovarem do roku 1860 k výrobě a uskladnění sladu. Ve stylovém prostředí "Pivovaria" si budete moci vybrat z bohatého jídelního lístku, který kromě různých specialit (pečená holoubata ve slaninovém kabátku) nabízí i pivní klasiku - vynikající vepřové koleno pečené do červena s knedlíkem a červeným a bílým zelím. Novinkou jídelního lístku jsou rady diplomovaných pivních sommeliérů, kteří u vybraných jídel doporučují pivo nejlépe se k němu hodící a podtrhující jeho chuť. Ke koleni například doporučují Chodovar Zlatý ležák 11%, ke drůbeži zase Bavorské pšeničné světlé.
Druhů piva můžete ochutnat nejméně deset, všechny z produkce pivovaru Chodovar a jedno speciální pšeničné, dovezené z nedalekého Bavorského pivovaru Mostbach. Další novinkou, která zřejmě nepotěší náruživé kuřáky, je nekuřácké prostředí v celém prostoru Beeraria.
K restauraci ještě patří rozsáhlá venkovní terasa s dalšími 150 místy, ze které je výhled do zahrady a na historické budovy pivovaru. Celkově se tak kapacita pivovarských restaurací rozšířila o 300 míst pro milovníky zlatavého moku, který v Chodovaru opravdu umí.
Pokud mohu doporučit, tak určitě vyzkoušejte kvasnicové pivo Chodovar Skalní ležák 13%. Je opravdu vynikající.
Pobyt v Pivních lázních s pivní koupelí si můžete objednat zde:
PIVNÍ LÁZNĚ - JEDNODENNÍ POBYT BEZ UBYTOVÁNÍ
PIVNÍ LÁZNĚ - VÍKENDOVÝ POBYT LIGHT 2 NOCI
PIVNÍ LÁZNĚ - VÍKENDOVÝ POBYT 2 NOCI
